タコとにんにくの芽の生スパゲティ
ニューオークボ @cook_40079436
タコと青々としたにんにくの芽を使った彩鮮やかなレシピです。生パスタを使えばあっさりした味付けでも美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
前日の夕食のお刺身の残りの茹でタコを翌日のランチにした時に出来たレシピです。余ったお刺身なら一口大にして炒めれば何でも使えます。https://nama-pasta.com/shop/
タコとにんにくの芽の生スパゲティ
タコと青々としたにんにくの芽を使った彩鮮やかなレシピです。生パスタを使えばあっさりした味付けでも美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
前日の夕食のお刺身の残りの茹でタコを翌日のランチにした時に出来たレシピです。余ったお刺身なら一口大にして炒めれば何でも使えます。https://nama-pasta.com/shop/
作り方
- 1
生スパゲティを3分間茹でる。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪にんにくの芽を加え炒める。
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- 3
茹でタコとゆで汁を加え温める。(火を通し過ぎると固くなるので要注意)
- 4
塩コショウで味を調えたら、茹で上がった生スパゲティ入れ軽く合えたらお皿に盛り小ネギを載せて出来上がりです。
コツ・ポイント
タコはエビでも大丈夫です。彩の良いものを選んでください。硬くならない様に火の入れ方に注して下さい。生パスタを使えば会える時間は短時間で済みます。
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