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ソーメン&イチジク
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ソーメン&イチジク-レシピのメイン写真

ソーメン&イチジク

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

ランチにつるつると、生姜を効かせて
旨い‼
このレシピの生い立ち
旬のイチジクを眺めて思いつきでチャレンジでした

ランチにつるつると、生姜を効かせて
旨い‼
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ソーメン&イチジク

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

ランチにつるつると、生姜を効かせて
旨い‼
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材料

  • ソーメン 1把
  • イチジク 1ケ
  • 卵 1ケ
  • オクラ 3本
  • おろし生姜(お好みで)
  • 和風だし(めんつゆ)
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作り方

  1. 1

    ソーメンは茹でて冷やして・オクラは塩ゆで・イチジクスライス・しておく

    • ソーメン&イチジク作り方1写真
  2. 2

    だしは・吸い物より濃いめに味付けして、溶き卵を流しいれ半熟ぐらいで、準備しておく

    • ソーメン&イチジク作り方2写真
  3. 3

    具材を盛り付けおろし生姜も乗せておく

    • ソーメン&イチジク作り方3写真
  4. 4

    器の周りからそっと溶き卵汁をそそき、出来上がり!

コツ・ポイント

だし汁はお好みの物で、~卵の代わりに乾燥湯葉で水溶きカタクリであんかけにしても美味しかったです。

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はるせこ
はるせこ @cook_40095975
2021/08/26 03:31に公開

このレシピのキーワード

そうめん オクラ いちじく 卵

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