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かぼちゃの豚肉切り落とし巻
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かぼちゃの豚肉切り落とし巻-レシピのメイン写真

かぼちゃの豚肉切り落とし巻

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

お肉と一緒にかぼちゃをたっぷり食べましょう。切り落とし肉だから食べやすい!
このレシピの生い立ち
安いのと、なんたって、切り落としだから食べやすいんです!噛み切れますよ。お年寄りや子供はこっちの方がいいんじゃないかな?

お肉と一緒にかぼちゃをたっぷり食べましょう。切り落とし肉だから食べやすい!
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安いのと、なんたって、切り落としだから食べやすいんです!噛み切れますよ。お年寄りや子供はこっちの方がいいんじゃないかな?

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かぼちゃの豚肉切り落とし巻

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

お肉と一緒にかぼちゃをたっぷり食べましょう。切り落とし肉だから食べやすい!
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安いのと、なんたって、切り落としだから食べやすいんです!噛み切れますよ。お年寄りや子供はこっちの方がいいんじゃないかな?

お肉と一緒にかぼちゃをたっぷり食べましょう。切り落とし肉だから食べやすい!
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材料

2人分
  • 豚切り落とし 150g
  • かぼちゃ 1人2スライス
  • 小麦粉 少々
  • 塩、こしょう 少々
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1~2
  • レモン 1個
  • 醤油、ゆず胡椒など 適量
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作り方

  1. 1

    切り落としです。大き目のものから使いましょう

    • かぼちゃの豚肉切り落とし巻作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは1センチ弱の厚さ。皮つきで2分チン。1人2スライス。

    • かぼちゃの豚肉切り落とし巻作り方2写真
  3. 3

    大き目の切り落としから使って何となく巻きます。意外に巻けるです。軽く塩コショウして。

    • かぼちゃの豚肉切り落とし巻作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりがあっちこっちにあるので、粉をはたいて焼きます。

    • かぼちゃの豚肉切り落とし巻作り方4写真
  5. 5

    中火で蓋をして焼きます。焦げ目がついたら裏返してまた蓋して。

    • かぼちゃの豚肉切り落とし巻作り方5写真
  6. 6

    こんな感じ。

    • かぼちゃの豚肉切り落とし巻作り方6写真

コツ・ポイント

巻くのは大き目の切り落としの下に細かいのを巻き込んだりしました。切り落としじゃ無い方が巻きやすいけど、食べやすさは断然こっち!好きなもの付けて食べられるよう、下味は薄目。食べるときはレモン醤油が合うと思います。

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Schiphol
Schiphol @cook_40062460
2021/08/20 05:37に公開
皆さま、いつも見ていただいて有難うございます。野菜中心のメニューを載せています。葉っぱとか皮とか、最後まで有難くいただく!をモットーに、気が向いたらアップする毎日です。アレンジして楽しんでいただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 豚こま レモン 小麦粉

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