丸ごとトマトのレッドアイ

丸ごとトマトのレッドアイ-レシピのメイン写真

丸ごとトマトのレッドアイ

ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

フレッシュなトマトを丸ごと使ったレッドアイは格別です！ひと手間でおうち飲みを豪華に☆
このレシピの生い立ち
おうちで美味しくお酒を召し上がっていただけるレシピです。一度お試しください！

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材料

2人分

青森県産トマト（小玉または中玉） 2個
ビール 1缶
塩適量
レモン２カット
タバスコやブラックペッパーお好みで

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作り方

1
トマトはヘタをくり抜きお尻に浅く十字に切り込みを入れ、沸騰したお湯に20秒くらいつけたのち冷水にとり、皮を剥いておく。
2
グラスの淵にレモンの果肉部分を擦りつける。
3
２のグラスに塩をつける。
4
３のグラスに１のトマトを入れ、静かにビールを注ぐ。お好みでタバスコやブラックペッパーを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは丸ごと入れて崩しながら飲んだり、飲みやすいように最初から崩して入れてもOK。お好みでお楽しみください。

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ＪＡ全農あおもり @cook_40382241

2021/09/01 00:20に公開

本州の最北端に位置する青森県から、健康な土づくりにこだわり、夏でも冷涼な気候等を活かし、ながいも、にんにく、ごぼう、トマトをはじめ、生産者の愛情で育てられた美味しくて、安心できる「元気なやさいたち」をみなさまにお届けしています。JA全農あおもりHP：https://www.zennoh.or.jp/am/

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このレシピのキーワード

トマトビールレモン

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