【離乳食後期】ツナと南瓜のパングラタン
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
宮城学院女子大学実習生考案レシピ
9～11ヶ月さんの【離乳食後期】レシピです。鉄分：0.5ｍｇ
このレシピの生い立ち
＜栄養のポイント＞
・鉄分は赤身の肉や魚、大豆製品や小松菜などに多く含まれています。今回はツナ缶（マグロ）ときなこを使いました。また、ブロッコリーとパプリカには鉄分の吸収を高めるビタミンCが豊富に含まれています。
【離乳食後期】ツナと南瓜のパングラタン
宮城学院女子大学実習生考案レシピ
9～11ヶ月さんの【離乳食後期】レシピです。鉄分：0.5ｍｇ
このレシピの生い立ち
＜栄養のポイント＞
・鉄分は赤身の肉や魚、大豆製品や小松菜などに多く含まれています。今回はツナ缶（マグロ）ときなこを使いました。また、ブロッコリーとパプリカには鉄分の吸収を高めるビタミンCが豊富に含まれています。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは耳をとって1ｃｍ角に切ります。
-
- 2
食パンを器に盛り、牛乳をまわしかけます。
-
- 3
かぼちゃは皮をむいて耐熱容器に入れ、電子レンジで500ｗ、1分程度加熱します。
-
- 4
軟らかくなったら、フォークでつぶし、水大さじ4（分量外）ときなこを加えて混ぜます。
-
- 5
ブロッコリーとパプリカは軟らかく茹でて細かく刻み、ツナはお湯をかけて塩分を落とします。
-
- 6
④⑤を混ぜて食パンの上に乗せます。粉チーズをかけて、電子レンジで500ｗ、1分加熱します。
-
コツ・ポイント
・かぼちゃの優しい甘さが引き立つパングラタンです。
・缶詰を使うことで、より簡単に作ることができます。きなこは程よい甘さでアクセントに♪
・茹でる作業は電子レンジを利用しても◎
つくれぽ
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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