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舞茸ご飯(炊き込みご飯)
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舞茸ご飯(炊き込みご飯)-レシピのメイン写真

舞茸ご飯(炊き込みご飯)

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

秋の香りと食感を楽しもう、舞茸の炊き込みご飯♪
このレシピの生い立ち
秋はきのこ♪

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材料

  • 米 2合
  • 舞茸 1パック
  • にんじん 30g位
  • 油揚げ 1枚
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★和風だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米は洗って通常通りに水加減をして30分程おく

  2. 2

    舞茸は石付きを落とし小房に分ける

  3. 3

    にんじんは皮を剥いて細切りにする

  4. 4

    油揚げはザルに入れて熱湯を回し掛け油抜きをする
    絞って、横半分に切ってから細切りにする

  5. 5

    米の水を大さじ4杯すくって捨てる
    調味料を入れて軽く混ぜる

  6. 6

    米の上に具材を乗せて炊飯する

    • 舞茸ご飯(炊き込みご飯)作り方6写真
  7. 7

    茶碗に盛る
    いりごま等振ってもOKです

  8. 8

    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

油揚げはまな板に横長に置いて
横半分に切り更に細切りにする

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/09/01 06:11に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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