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豆乳餅
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豆乳餅

Kei◆
Kei◆ @cook_40454197

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材料

一口大15個くらい
  • 豆乳 200ml
  • 砂糖 大さじ1.5〜2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • きなこや黒蜜など お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に豆乳と砂糖を入れ混ぜる。

  2. 2

    600w2分レンジで加熱する。

  3. 3

    温まった豆乳に水で溶いた片栗粉を加えて素早く混ぜる。

  4. 4

    600wで1分レンジで加熱する。

  5. 5

    取り出したら全体が馴染むように混ぜる。
    (この時点ではまだゆるゆるでも大丈夫!)

  6. 6

    冷まして弾力が出てきたらスプーンで丸めてお好きな味付けで★

  7. 7

    砂糖大さじ2だとしっかり甘め。
    お好みで調整してください!

コツ・ポイント

熱いうちはゆるゆるですが、冷めるととろとろモチモチになります!

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Kei◆
Kei◆ @cook_40454197
2021/08/18 07:08に公開

このレシピのキーワード

お餅 豆乳 きな粉 片栗粉

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