超絶簡単！味付け自由おかわかめのおひたし
りゅーむ。 @cook_40299666
シャキシャキつるんと食べられるおひたしです。
味付けはお好みでどうぞ！
刻んで素麺に入れるのも美味しいですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
スーパーフードおかわかめ！
父上の育てているのをもらい、スープに入れたりしているのですが、夏場はおひたしがオススメです！
今回はポン酢＋マヨネーズで食べました(*´꒳`*)
刻んでオクラや納豆と混ぜてネバネバ三昧の小鉢も身体に良きです♪
超絶簡単！味付け自由おかわかめのおひたし
シャキシャキつるんと食べられるおひたしです。
味付けはお好みでどうぞ！
刻んで素麺に入れるのも美味しいですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
スーパーフードおかわかめ！
父上の育てているのをもらい、スープに入れたりしているのですが、夏場はおひたしがオススメです！
今回はポン酢＋マヨネーズで食べました(*´꒳`*)
刻んでオクラや納豆と混ぜてネバネバ三昧の小鉢も身体に良きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
おかわかめを水で洗い、茎の部分はをカットします。
お湯を沸かした鍋におかわかめを入れてさっと(30秒ほど)茹でます。 -
- 2
おかわかめを鍋から取り出したらすぐに冷たいお水にさらしてから軽く水気を切ります。
-
- 3
クッキングペーパーで挟んで水気を取ります。
(この時点で葉っぱがネバネバしていますので軽く抑えて水気が取れればOKです) - 4
そのままお皿に盛りつけて、お好みの味付けでお召し上がりください。
・3倍濃縮つゆ
・醤油
・ポン酢
＋マヨネーズ
など -
コツ・ポイント
さっと茹でる！余分な水は切る！
そのぐらいです！！
茎も食べる事ができるので、茎付きのまま使う場合にはちょっとだけ長く茹でるのがオススメです(今回は口あたり重視でカットしています)
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