きゅうりのザクザク炒め浸し

Name: きゅうりのザクザク炒め浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 塩 小さじ1/2; ごま油 小さじ1; 鶏がらスープ 小さじ1; カンタン酢 大さじ1; 唐辛子 少々; 白胡麻 適量

クックloveまま☆ @cook_40095857

箸休めにもなるきゅうりの炒めもの。甘酢の酸味とピリ辛で　キンパ巻きの具にもおつまみにもオススメ！
このレシピの生い立ち
キンパ巻きの具にする為に作ったら　箸休めにパクパク…美味しかったので覚書に。

きゅうりのザクザク炒め浸し

クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

きゅうり 2本
塩小さじ1/2
ごま油小さじ1
鶏がらスープ小さじ1
カンタン酢大さじ1
唐辛子少々
白胡麻適量

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作り方

1

きゅうりの長さを3等分くらいに切り　スティック状に切る。軽く塩をまぶして15〜30分くらい放置する。
2

出た水を捨てて　キッチンペーパーなどできゅうりの水気も軽く拭いておく
3

フライパンにごま油を熱し　きゅうりを入れて炒める。2〜3分炒めたら　中華顆粒(鶏がらスープ)を加える。
4

カンタン酢、唐辛子も加えて汁気がなくなるまで炒める。仕上げに白胡麻を入れて完成！

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2021/08/26 09:09に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

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炒めものキュウリトウガラシ

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