ふりかけ昆布の焼きうどん

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

昆布の旨味をちょい足し!
ソースを使わない焼きうどんです。

このレシピの生い立ち
ソースを使った焼きうどんも美味しいですが、あっさり食べたいと思い、だしとふりかけ昆布で調味しました。

ふりかけ昆布の焼きうどん

昆布の旨味をちょい足し!
ソースを使わない焼きうどんです。

このレシピの生い立ち
ソースを使った焼きうどんも美味しいですが、あっさり食べたいと思い、だしとふりかけ昆布で調味しました。

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材料

2人分
  1. うどん 200g
  2. ふりかけ昆布 2つかみ
  3. 人参 1/2本
  4. キャベツ 1/4玉
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. だしパックの中身(orだし汁) 1包(100ml)
  9. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参を短冊切りに、キャベツをざく切りにし、炒めます。

  2. 2

    うどんを加えて水(もしくはだし汁)でほぐしながら、さらに炒めます。

  3. 3

    調味料を回し入れ、最後にふりかけ昆布を加えれば出来上がりです(o^^o)

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