焼き・ソイ・ドーナツ ～ラムレーズン～
材料は、おから、絹ごし豆腐、卵、ホットケーキミックス、ラムレーズン。シリコン型で焼き上げる、ヘルシーな焼きドーナツです
このレシピの生い立ち
◎の形をしたドーナツ。子供から大人まで好きだと思います。何でだろう…それは丸いものは平和の象徴だから…糖と油は人を虜にするから…それはさておき、どっしりと甘い物はカロリーの塊。さぁ、ヘルシーに大好きな具材を入れて作るぞーやっぱり◎の形は重要
焼き・ソイ・ドーナツ ～ラムレーズン～
材料は、おから、絹ごし豆腐、卵、ホットケーキミックス、ラムレーズン。シリコン型で焼き上げる、ヘルシーな焼きドーナツです
このレシピの生い立ち
◎の形をしたドーナツ。子供から大人まで好きだと思います。何でだろう…それは丸いものは平和の象徴だから…糖と油は人を虜にするから…それはさておき、どっしりと甘い物はカロリーの塊。さぁ、ヘルシーに大好きな具材を入れて作るぞーやっぱり◎の形は重要
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます
-
- 2
レーズンは包丁の先端を片手で押さえながら、刃が直角にあたるように包丁を立てて、ザクザクと細かくします(粘りがでないように
-
- 3
まず、おからと豆腐を木ベラでしっかり混ぜ込む(木べらを短く持ち、練り込む感じで)
-
- 4
サラダオイルと塩加え、均一になるまぜ混ぜ込む
-
- 5
卵は2回に分けて、そのつどしっかり、混ぜ込む
-
- 6
ラムレーズンとラムも、均一に混ぜ込む
-
- 7
ホットケーキミックスも2回に分けて、粉類なので粘りがでないようにさっくりと混ぜるI
-
- 8
生地の完成です(この状態で水ぽい時はホットケーキミックスを10～50gまで増やしてください。固めがお好きな方も。
-
- 9
中心部分を手で押さつけながら、ティースプーンで生地が均一の高さになるように入れ、スプーンの背で整えます
-
- 10
生地が残る事なく型に収まりました！奇跡です(^-^)
-
- 11
180度で25分焼きます。つまようじを刺して、生っぽい生地がついてこなければOK.熱いと型崩れするので冷めるまで放置
-
- 12
冷めると簡単に取りはずせます。底面は焼き色が薄かったので、オーブンに戻して5分焼きます
-
- 13
こんがり焼きあがり、ラムレーズンの香りも引き立ちました！
-
- 14
裏面もレーズンが、均一に。
良かった(^-^) -
- 15
DAISOで1個200円。油塗らなくてもくっつかない。大きさもベスト、洗って干せるのも◎、焼きドーナツの世界広がります
-
- 16
焼きドーナツはドーナツなの？娘の質問…えっ、若干私も思っていました…形が◎ならドーナツなのかな…
- 17
シナモンとお砂糖をパラリ♪
私の大好きな シナモンオールドファッション♪に近付けました♪ -
コツ・ポイント
ラムレーズンはザクザク粗微塵、生地作りは練り込む練り込む、カロリーオフのためなら気長に焼く、底面もこんがりと焼く
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
