♡弁当♡おせち♡簡単レンジDE3分酢蓮根
ミセスオリーブ @olive3313july
レンジで短時間仕上げでシャキシャキでも味染みで上品なお味に♡駅弁の隅っこの一品？お弁当に美味しい副菜です♡おせちにも♡
このレシピの生い立ち
子供の頃おせちはあんまり好きではありませんでしたが〜酢蓮根は大好きでした♡幕の内弁当や駅弁にちょこっと入っていると嬉しい一品です♡
♡弁当♡おせち♡簡単レンジDE3分酢蓮根
レンジで短時間仕上げでシャキシャキでも味染みで上品なお味に♡駅弁の隅っこの一品？お弁当に美味しい副菜です♡おせちにも♡
このレシピの生い立ち
子供の頃おせちはあんまり好きではありませんでしたが〜酢蓮根は大好きでした♡幕の内弁当や駅弁にちょこっと入っていると嬉しい一品です♡
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をそぎ出来るだけ薄くスライスし、サッと水につける。ザルにあげ水切りする。
-
- 2
耐熱容器に蓮根と調味料と唐辛子を入れラップをし〜500Wレンジで2分加熱する。
-
- 3
蓮根と調味料を混ぜ混ぜし〜ラップを戻し1分加熱する。2分そのまま置いておく。
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- 4
ラップをとり〜全体に調味料が絡むように混ぜ〜ガラスや陶器の保存容器に入れ冷蔵庫に入れる。
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コツ・ポイント
お弁当に酸味のある一品はあると嬉しい副菜ですね♡作り置きしておけばひと安心♡きざんでちらし寿司にも〜サラダにのっけても旨し♡このままつまみにも♡蓮根にはレモンに匹敵するビタミンCや鉄分、増血ビタミンとよばれるB12が含まれ貧血の改善に♡
つくれぽ
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