豚バラなすの甘辛炒め

majyu1011
majyu1011 @cook_40308590

なすと豚バラ相性抜群の炒め料理です
このレシピの生い立ち
なすがたくさんある時に簡単に出来るものを！

豚バラなすの甘辛炒め

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ちゃぎー's cooksnap of when they made 豚バラなすの甘辛炒め.
キャラメルナッツ☆'s cooksnap of when they made 豚バラなすの甘辛炒め.
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なすと豚バラ相性抜群の炒め料理です
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材料

2人分
  1. ごま油 適量
  2. なす 2本
  3. 塩コショウ 少々
  4. 豚バラ 150g
  5. ●味噌 大さじ１
  6. ●オイスターソース 小さじ2
  7. ●砂糖 小さじ2
  8. ●醤油 小さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    ●調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油を引きなすを炒める

  3. 3

    なすに油がしみたら豚肉を入れ塩コショウする

  4. 4

    豚肉の色が変わったら調味料を回し入れ1〜2分炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

なす全体に油が染み渡るように手早く炒めると味が馴染みやすいです
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