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簡単肉巻き玉子
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簡単肉巻き玉子-レシピのメイン写真

簡単肉巻き玉子

クックMTUQGN☆
クックMTUQGN☆ @cook_40459688

子供が大好き!ご飯も進みます!
お酒のアテにも!

このレシピの生い立ち
父が昔、外で食べた一品。母に無理矢理作らせた一品です笑

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材料

4人分
  • 牛肉 お好み
  • ゴボウ お好み
  • ネギ 多めに
  • 甘酢生姜 1袋
  • 玉子 1人当たり2個
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 味醂 適量
  • 酒 適量
  • 出汁 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉とゴボウのささがきを甘辛く炊く。

  2. 2

    しっかり煮込んでザルにあげる。
    煮汁はボールに残して冷まして下さい。

  3. 3

    ネギを刻み、甘酢の生姜を千切りします。

  4. 4

    玉子2個〜3個で、具を巻いて玉子焼きを作る。

  5. 5

    焼けたらお皿に乗せて、冷ましておいた煮汁をおたま一杯分をかける。
    生姜、ネギをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は、全て目分量です。
ご家庭で甘辛く味付けをするだけで、簡単に美味しく出来ます!
それぞれのご家庭の好みの味で美味しく出来上がると思いまーす!
醤油の入れ過ぎには、ご注意!甘めに!が、美味しいですよ!

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クックMTUQGN☆ @cook_40459688
2021/09/07 07:30に公開

このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ 牛肉 ごぼう 卵 酒

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