舞茸を小房に分けて、鍋で◎と一緒に弱火で少し炒める。
(b)

炊飯器に(a)を入れ、(b)と※を食べやすい大きさにちぎりながら一緒に入れる。

★を入れてから炊飯器の2合の目盛りまで水を入れる。

生姜の全切りを入れる。
30分～1時間位したら、炊飯器にスイッチを入れて炊く。

炊きあがったら、下から上にサックリ混ぜ合わせて、お茶碗に盛る。
大葉の千切りをのせる。