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ローストポーク-レシピのメイン写真

ローストポーク

kyk1129
kyk1129 @cook_40149713

ロース肉を使ったジューシーな一品✨使う肉をヒレ肉にするとヘルシーになると思います!
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材料

  • 豚ロースかたまり肉 250〜500g
  • クレイジーソルト(下味)
  • ブラックペッパー(下味)
  • ソース↓
  • 醤油 大1
  • オイスターソース 小1
  • ニンニクチューブ 1〜2センチ
  • チンした時の出汁 適量
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作り方

  1. 1

    肉は冷蔵庫から出して15分位置き、クレイジーソルト(塩胡椒やマジックソルト可)を全体にまぶしてさらに15分置く

    • ローストポーク作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて、全体に焼き目が付くまで焼く

    • ローストポーク作り方2写真
  3. 3

    全体に焼き目が付いたら、耐熱皿に移しふんわりラップをして、片面2分〜3分、ひっくり返して2分〜3分レンジでチンする

    • ローストポーク作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルを二重に重ねる
    レンジで温めた際に出た肉汁は使うので捨てない

    • ローストポーク作り方4写真
  5. 5

    重ねてるホイルにレンジから出したお肉を包み、10分程度余熱で火を通す

    • ローストポーク作り方5写真
  6. 6

    10分過ぎたら、ホイルからお肉を出してスライスし盛り付ける

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kyk1129
kyk1129 @cook_40149713
2022/06/13 01:53に公開
☆北海道在住☆お料理は大好きだけど…COOKPADに頼りっぱなしのアラフォー主婦★♡6歳の子供のママ♡
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豚ロース かたまり肉

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