じゃがいもの卵とじ
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971
ホクホクのじゃがいもと卵が絡まって美味しい♡
家庭の味です♪
このレシピの生い立ち
じゃが肉という愛称で実家の母がよく作ってくれたオカズです♪
じゃがいもの卵とじ
ホクホクのじゃがいもと卵が絡まって美味しい♡
家庭の味です♪
このレシピの生い立ち
じゃが肉という愛称で実家の母がよく作ってくれたオカズです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも
⇒皮と芽をとり、16等分に切る。
玉ねぎ
⇒8等分に切る。 - 2
耐熱容器に①と水大さじ1（分量外）をいれ、600w5分で電子レンジにかける。
- 3
②と水、みりん、醤油、白だしをフライパンにいれる。煮立ってきたら鶏もも肉を入れる。
- 4
蓋をして中火〜弱火で煮る。
じゃがいもと鶏もも肉に火が入ったら溶き卵を回し入れる。 - 5
1分くらい煮たら火を止めて蓋をする。
お好みの硬さに予熱で卵に入れる。
器にもりつけ、小口ネギをちらして完成♪
コツ・ポイント
あまり火を入れ過ぎるとじゃがいもが煮崩れるので注意です＼_(･ω･ )
卵の半加熱調理になるので、卵アレルギーのお子さんのおかずとしては向きません(_ _;)
つくれぽ
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