チキンカツ
ｱｰﾁｬﾝﾏﾏﾁｬﾝ @cook_40104732
冷めても味がしっかりついているので美味しいチキンカツ。おかずに、パンにはさんでもウマイカツ！！
このレシピの生い立ち
胸肉がたまたま解凍されていて、家にある調味料で味付け等したらうまくできたので載せました。
チキンカツ
冷めても味がしっかりついているので美味しいチキンカツ。おかずに、パンにはさんでもウマイカツ！！
このレシピの生い立ち
胸肉がたまたま解凍されていて、家にある調味料で味付け等したらうまくできたので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は食べやすいように一口大のそぎ切りにする。
- 2
ガーリックパウダー、ハーブソルトイタリアンミックスを肉に適量かける。30～1時間くらい味がつくように冷蔵庫に入れ休ませる
- 3
ダッパー液作る。☆の材料を入れ泡立て器でドロッとするように調整しながら作る。
- 4
パン粉をつける。②→③→④の順で作業。
- 5
フライパンに揚げ油を入れ180℃の温度でキツネ色になるまで揚げれば完成。せんきゃべつなど添えると美味しいよ。
コツ・ポイント
ダッパー液にマヨネーズ入れるのがポイント。冷めても味がしっかりついているので美味。チキンカツとしておかずにしてもよし。多めに作り
次の日チキンカツコッペパンサンドで食べるのも美味。肉の量にもより目分量で作ることが多いので調整は各々でしてね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21976710
