豆板醤たっぷりでも油であげたら…あら不思議、あまり辛くない！ご飯もお酒も進む無限チキンになります！
このレシピの生い立ち
余りがちな豆板醤を使い切りたくて考えてみました。
【追記】
もも肉1枚に大さじ1の豆板醤でいいかも。
辛いのが好みの人はそれより多めで。
豆板醤の種類によっては味が薄いので李錦貴がオススメです！