ココアウールロール

Name: ココアウールロール
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 150g; 薄力粉 30g; ココアパウダー 20g; 砂糖 18g; 塩 3g; バター 18g; スキムミルク 8g; 水 140cc; ドライイースト 3g

クックloveまま☆ @cook_40095857

ウールロールをアレンジして　ココアパンに！しかもマフィン型でコロコロ可愛い　キノコみたい(^^)
このレシピの生い立ち
ココア味アレンジ！
マフィン型で作ったら　キノコみたいで可愛いかったので。

ココアウールロール

クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

8個分

強力粉 150g
薄力粉 30g
ココアパウダー 20g
砂糖 18g
塩 3g
バター 18g
スキムミルク 8g
水 140cc
ドライイースト 3g

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作り方

1

パン生地の材料をホームベーカリーに入れて1次発酵まで。
2

2倍くらいに生地が膨らんだら空気抜きをして8等分したら　ベンチタイム10〜15分とる。
3
俵形に麺棒などで伸ばし手前は左右を3つ折りして奥はケーパーなどで細く切る
4

手前からクルクル丸め　形を整えたら　マフィン型に入れる。2次発酵35℃40分くらい。
5
生地が膨らんだら　オーブンを180℃に予熱して　16分くらい焼く。

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2021/09/09 05:27に公開

美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/

このレシピのキーワード

ココアバター強力粉薄力粉

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