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ココアウールロール-レシピのメイン写真

ココアウールロール

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

ウールロールをアレンジして ココアパンに!しかもマフィン型でコロコロ可愛い キノコみたい(^^)
このレシピの生い立ち
ココア味アレンジ!
マフィン型で作ったら キノコみたいで可愛いかったので。

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マフィン型で作ったら キノコみたいで可愛いかったので。

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材料

8個分
  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 30g
  • ココアパウダー 20g
  • 砂糖 18g
  • 塩 3g
  • バター 18g
  • スキムミルク 8g
  • 水 140cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料をホームベーカリーに入れて1次発酵まで。

  2. 2

    2倍くらいに生地が膨らんだら空気抜きをして8等分したら ベンチタイム10〜15分とる。

  3. 3

    俵形に麺棒などで伸ばし手前は左右を3つ折りして奥はケーパーなどで細く切る

    • ココアウールロール作り方3写真
  4. 4

    手前からクルクル丸め 形を整えたら マフィン型に入れる。2次発酵35℃40分くらい。

  5. 5

    生地が膨らんだら オーブンを180℃に予熱して 16分くらい焼く。

    • ココアウールロール作り方5写真
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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2021/09/09 05:27に公開
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタにも掲載中!https://www.instagram.com/saboys.map/
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このレシピのキーワード

ココア バター 強力粉 薄力粉

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