エスニックファン必見☆ラベジのパッタイ
LOVEG（ラベジ） @cook_40308310
LOVEGシーズニングソースとタマリンドペーストで作る、とろりと濃厚旨みたっぷりソースが特徴のヴィーガンパッタイです！
このレシピの生い立ち
エスニック好きにに贈るLOVEGタイ料理シリーズ!
海外旅行の楽しみは現地の美味しいごはんをいただくこと。2021年ずっと我慢している海外旅行。
行けないなら、自分で作ってしまおう！タイの屋台のおばちゃんがつくるあの美味しさを再現しました！
エスニックファン必見☆ラベジのパッタイ
LOVEGシーズニングソースとタマリンドペーストで作る、とろりと濃厚旨みたっぷりソースが特徴のヴィーガンパッタイです！
このレシピの生い立ち
エスニック好きにに贈るLOVEGタイ料理シリーズ!
海外旅行の楽しみは現地の美味しいごはんをいただくこと。2021年ずっと我慢している海外旅行。
行けないなら、自分で作ってしまおう！タイの屋台のおばちゃんがつくるあの美味しさを再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
フライパンにココナッツオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで弱火で炒める。
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- 3
玉ねぎを加え火を通す。
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- 4
火が通ったらソイミート、タマリンドペースト、シーズニングソース、醤油、ココナッツパームシュガーを加えて軽く煮詰める。
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- 5
ニラともやしを加え、さっと火を通す。
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- 6
戻したライスヌードル、ごま油を5に加え全体に絡めるように炒める。
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- 7
器に盛り、ピーナッツを散らし、くし切りにしたライムを添えて完成。
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- 8
今回使用したのは、LOVEGソイミートのフィレタイプ。
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コツ・ポイント
タマリンドペーストがなければ「ねり梅」を。
ライスヌードルがないときも、麺類料理としてレシピが活かせます！
最後、麺を絡めるときは弱火か、
麺が焦げ付かない様に予め、温めてから予熱で全体をまとめるようにして絡めると◎
つくれぽ
「SOY MEAL（大豆ミート）」を使った「簡単に出来る！美味しく！ヘルシーなレシピ」をご紹介します！https://loveg.jpINSTAGRAM@LOVEG_official
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