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豚バラ野菜の すいとん❨(@≧↺≦@)❩
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豚バラ野菜の すいとん❨(@≧↺≦@)❩-レシピのメイン写真

豚バラ野菜の すいとん❨(@≧↺≦@)❩

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

田舎っぽいけど、豚と野菜の旨味が染みた、温かな、すいとん (ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 団子
  • 薄力粉 200g
  • 強力粉 160g
  • 塩 少量
  • 熱湯 200cc
  • 卵 2個
  • 汁
  • 水 適量
  • 酒 適量
  • 鰹ダシ 適量
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 豚バラ 150g
  • 牛蒡 1本
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/4本
  • シメジ 適量
  • エノキ茸 適量
  • 舞茸 適量
  • 白菜 3枚
  • 長ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉、強力粉、塩、卵、熱湯を混ぜて練って団子(すいとん)の素を作ります。

    • 豚バラ野菜の すいとん❨(@≧↺≦@)❩作り方1写真
  2. 2

    汁
    水、酒、和風ダシ、砂糖、醤油に豚バラ、牛蒡、人参、大根、シメジ、エノキ茸、舞茸、白菜、長ネギを入れて煮ます。

  3. 3

    ②に①をスプーンですくいながら落とし入れ5分程度煮ます。

    • 豚バラ野菜の すいとん❨(@≧↺≦@)❩作り方3写真
  4. 4

    器に盛り完成です。

    • 豚バラ野菜の すいとん❨(@≧↺≦@)❩作り方4写真

コツ・ポイント

団子作りはダマが残らないようにが◎ですよ(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/09/04 21:52に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

すいとん 大根 白菜 豚肉 えのき かつお ごぼう シメジ にんじん 強力粉 薄力粉 卵 酒 まいたけ 長ネギ

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