時短！型崩れ無し かぼちゃの煮付け
koumemi @cook_40296527
材料はかぼちゃ、水、昆布つゆ、蜂蜜だけのシンプルなレシピです。
素材の味が生きた一品になっています。
このレシピの生い立ち
お夕飯のお献立です。
時短！型崩れ無し かぼちゃの煮付け
材料はかぼちゃ、水、昆布つゆ、蜂蜜だけのシンプルなレシピです。
素材の味が生きた一品になっています。
このレシピの生い立ち
お夕飯のお献立です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種を取る。
（お写真は1/4です。） -
- 2
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
-
- 3
小鍋に皮を下にしてかぼちゃを並べてから、かぶる位まで水を入れる。
-
- 4
アルミホイルの真ん中に穴をあけ、落とし蓋にする。
-
- 5
中火で煮て、ふつふつしだしたら弱火に変える。
-
- 6
竹串を刺して少し硬めの状態で蜂蜜を入れ再度、落とし蓋をして5分煮る。
-
- 7
5分たったら昆布つゆを入れて、また落とし蓋をして5分。竹串がスッと通ったら出来上がり。
-
- 8
甘い方がお好きな方は蜂蜜を大さじ2にしてください。
コツ・ポイント
蜂蜜で自然な甘味を出しています。アルミホイルで落とし蓋をするので、型崩れ無し。洗い物も最小限。
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