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ひと手間で味が染みる♪こんにゃくの煮物♡
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ひと手間で味が染みる♪こんにゃくの煮物♡-レシピのメイン写真

ひと手間で味が染みる♪こんにゃくの煮物♡

♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
東京

ひと手間加えることで、こんにゃくに味が染み込みやすくなります♡煮込み時間も短縮出来てすぐに出来上がります(*´꒳`*)♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくを頂いたので、シンプルな煮物にしました(*´꒳`*)

ひと手間加えることで、こんにゃくに味が染み込みやすくなります♡煮込み時間も短縮出来てすぐに出来上がります(*´꒳`*)♪
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ひと手間で味が染みる♪こんにゃくの煮物♡

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材料

2人分
  • こんにゃく 100g
  • 塩　又は砂糖 小さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★水 50cc
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを6㎜幅に切り袋に入れ、塩又は砂糖を小さじ1加えたら2分位揉み取り出す。
    これで味が染み込みやすくなります。

  2. 2

    中央に切り込みを入れこんにゃくをくるんと穴に通し手綱にする。

    • ひと手間で味が染みる♪こんにゃくの煮物♡作り方2写真
  3. 3

    鍋にこんにゃくと★を加えて3分〜5分ほど中火で煮たらお皿に盛り、お好みで七味をかけて完成。

コツ・ポイント

塩又は砂糖を揉み込むことでこんにゃくの水分を抜き、煮込んだ時に味が染み込みやすくなります。
煮込み時間も短縮出来ます(*´꒳`*)

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♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
2021/09/09 09:31に公開
東京
⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく

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