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サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)
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サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)-レシピのメイン写真

サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)

pugliacook
pugliacook @cook_40301699

香ばしいサクサクカリカリのじゃがいものガレットです!
このレシピの生い立ち
ワンピースを見ていたら作りたくなりました(笑)

香ばしいサクサクカリカリのじゃがいものガレットです!
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サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)

pugliacook
pugliacook @cook_40301699

香ばしいサクサクカリカリのじゃがいものガレットです!
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材料

1人前
  • じゃがいも(中) 1個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 粉チーズ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥く

    • サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)作り方1写真
  2. 2

    薄切りにして、横に並べて細切りにする

    • サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)作り方2写真
  3. 3

    塩、胡椒、粉チーズで味付けをする

    • サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルを引き、焼いていく

    • サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返してじゃがいもに火が通ったら、強火で油切れを良くする

    • サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)作り方5写真
  6. 6

    完成!

    • サンジのじゃがいものパイユ(ガレット)作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいものデンプンは洗い流してしまうとじゃがいも同士がくっつかなくなるので、そのまま洗わずに使います!

粉チーズを加えるだけでコクのあるガレットに仕上がります

オリーブオイルはたっぷりと使わないと焼きムラができてしまいます

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pugliacook
pugliacook @cook_40301699
2021/09/22 01:32に公開
元料理人です。簡単なイタリアの家庭料理を紹介しています個人ブログではより沢山レシピを乗せていますので良かったら見て頂ければと思いますブログ: https://pugliacooks.net/youtube: https://www.youtube.com/c/pugliacooks
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ガレット じゃがいも

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