☆簡単！鶏胸肉のサッパリおろし煮
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965
お財布にも優しい鶏胸肉がポン酢と大根おろしでサッパリ柔らか〜い！ご飯も進む美味しいレシピ☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をサッパリ食べたくて
☆簡単！鶏胸肉のサッパリおろし煮
お財布にも優しい鶏胸肉がポン酢と大根おろしでサッパリ柔らか〜い！ご飯も進む美味しいレシピ☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をサッパリ食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮はそのままでも取ってもどちらでもいいです。キッチンペーパーで水気を取り両面塩コショウします
- 2
片栗粉をまぶしてサラダ油大さじ1のフライパンで両面カリッと焼きます。その後、水を加え蓋をし蒸し焼きにします(弱火)
- 3
水気がなくなったらポン酢と醤油を加えます(中火)★焦げないように火の調節をして下さい
-
- 4
お肉に味が馴染んだところで、大根おろしを入れます(弱火)
-
- 5
お肉をひっくり返し少し煮詰めたら出来上がり
-
- 6
お皿に移し刻みネギをかけ完成
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして両面カリッとやいて、旨味をギュッと閉じ込めるのが美味しくなるポイント☆味付けはお好みの濃さで。そして、大根おろしの量もお好みで。
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