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わかめご飯-レシピのメイン写真

わかめご飯

yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180

わかめご飯の素はもう不要です
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みりんは△酒は大さじ1入ると酒臭い。

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材料

  1. 米 1合
  2. 塩 小さじ1
  3. 塩蔵わかめ 20〜30g
  4. ごま 大さじ1
  5. 酒 大さじ 1/2
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作り方

  1. 1

    米を30分浸水しざるにあげておく

  2. 2

    わかめはもどし、荒く刻む

  3. 3

    調味料を入れ普通モードで炊く。※水加減は通常通り

  4. 4

    わかめゴマを入れて蒸らす

コツ・ポイント

おかず無しでいくらでも食べれる塩加減です。軽い塩分入っている出汁をつかってもしょっぱくなかったです。水加減を炊込飯同様にすると固く仕上がるので、白米を炊く時の水加減で。

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yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180
2022/02/05 12:26に公開
高校生の娘がおいしい!といってくれるメニューを日々、探求しています!
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