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居酒屋の味★透き通る鶏スープ♡
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居酒屋の味★透き通る鶏スープ♡-レシピのメイン写真

居酒屋の味★透き通る鶏スープ♡

セニョ777
セニョ777 @cook_40297038

透き通る少しピリッとした鶏だしスープです。
子供も大好き♡お酒の締めにも最高です♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で飲んだスープが忘れられず試行錯誤して作りました(*^^*)

透き通る少しピリッとした鶏だしスープです。
子供も大好き♡お酒の締めにも最高です♪
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居酒屋で飲んだスープが忘れられず試行錯誤して作りました(*^^*)

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居酒屋の味★透き通る鶏スープ♡

セニョ777
セニョ777 @cook_40297038

透き通る少しピリッとした鶏だしスープです。
子供も大好き♡お酒の締めにも最高です♪
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居酒屋で飲んだスープが忘れられず試行錯誤して作りました(*^^*)

透き通る少しピリッとした鶏だしスープです。
子供も大好き♡お酒の締めにも最高です♪
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材料

3人前
  • 鶏肉 200g
  • しめじ 1株
  • 鶏ガラスープ 大さじ1と2/1
  • 塩(味はお好みで) 小さじ2~
  • 醤油 大さじ1
  • 胡椒 適宜
  • 小ネギ 適量
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉を小間切れにする。

    • 居酒屋の味★透き通る鶏スープ♡作り方1写真
  2. 2

    しめじの石づきをとり、ほぐす。

    • 居酒屋の味★透き通る鶏スープ♡作り方2写真
  3. 3

    水を鍋に入れて沸騰させる。

  4. 4

    鍋に鶏肉を入れてほぐし、しめじも一緒に入れる。

    • 居酒屋の味★透き通る鶏スープ♡作り方4写真
  5. 5

    鶏肉に火が通ったら鶏ガラスープの元、塩、醤油、胡椒を入れて弱火で2~3分煮る。

  6. 6

    お召し上がり前に小ネギを入れて出来上がり♡♡

  7. 7

    ※胡椒は多めに入れるとスパイシーで美味しくなります(*^^*)

    • 居酒屋の味★透き通る鶏スープ♡作り方7写真

コツ・ポイント

胡椒は多めに入れるとお酒の締めにとても最高です♡♡
塩の味付けは好みがありますので調整して下さい。

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セニョ777
セニョ777 @cook_40297038
2021/09/16 13:27に公開
中学生の息子がいる母です♪美味しいもの大好き(^-^)/色々試行錯誤中。家庭にある物で簡単美味しく(*^^*)
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 シメジ こねぎ

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