簡単なのに美味！我が家のカレースープ
y_0lly @09ll26l5
一度は作って欲しい絶品カレースープ♡
沢山のスパイスはいりません！ルーで簡単なのに本格的に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
カレースープは食べたいけど、スパイスを揃えるのは大変…カレールーを使って簡単に、でも本格的にしてみました。最低限のスパイスは使いますが、お子さんでも食べやすい味ですよ♡
簡単なのに美味！我が家のカレースープ
一度は作って欲しい絶品カレースープ♡
沢山のスパイスはいりません！ルーで簡単なのに本格的に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
カレースープは食べたいけど、スパイスを揃えるのは大変…カレールーを使って簡単に、でも本格的にしてみました。最低限のスパイスは使いますが、お子さんでも食べやすい味ですよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマン、にんにくをみじん切りする。
-
- 2
鍋にバターを熱し、手羽元肉を焼く。
-
- 3
皮目がぱりっとして焼き色がついたら、いったん取り出す。
-
- 4
3の鍋ににんにく、バジルを入れて弱火で炒める。
香りが立ったら、玉ねぎとクミンパウダーを加えて透き通るまで炒める。 -
- 5
人参とピーマンも加え、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
-
- 6
カレーフレークを加え、まとまりになるまで炒める。
水を少しずつ足して伸ばしていく。 -
- 7
3の手羽元肉を戻し入れて、●を加えて約20分煮込む。
-
- 8
お肉の柔らかさをみてお好みで煮込み時間は調整してくださいね♪
トッピングして完成！！ -
コツ・ポイント
にんにくは市販の刻みにんにくなどでも◎
野菜をじっくり炒めると味に深みが出ます。(ここが頑張りどころ)
カレーフレークは粉末状のカレールーのことです。カレールーを刻んだもので大丈夫です。
煮込み時間は肉のホロホロ具合で適宜増やしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21986908
