茶餐廳風ナポリタン(茄汁香腸煎蛋意粉)

67luna
67luna @cook_40355012

ランチに!
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶナポリタンです。

茶餐廳風ナポリタン(茄汁香腸煎蛋意粉)

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材料

2人分
  1. パスタ 2束
  2. 茹で汁 大さじ2
  3. 2個
  4. ソーセージ 4本
  5. ニンニク 1片
  6. 玉ねぎ 1/2玉
  7. オリーブオイル(バター) 大さじ1
  8. A ケチャップ 大さじ4〜
  9. A オイスターソース 小さじ1
  10. A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  11. A 砂糖 ひとつまみ
  12. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。茹で汁は取っておく。

  2. 2

    目玉焼きとソーセージを焼いておく。

  3. 3

    ニンニクみじん切り、玉ねぎはざく切りにする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクの香りを出し、玉ねぎも入れる。

  5. 5

    調味料Aを入れて少し焼く。

  6. 6

    茹で汁とパスタを入れ、全体にソースが行き渡るように混ぜる。
    塩胡椒で味を調整する。

  7. 7

    皿に盛り、目玉焼きとソーセージを上に載せる。

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