レンコンの明太子和え

Lunchplate @cook_40128300
レンコン、明太子、貝割れ大根を簡単に調理しました。レンコンのサクサク感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
明太子が中々減らなくて、、、野菜の高騰下、貝割れ大根は破格笑笑 1パック15円、、和えてみました。
レンコンの明太子和え
レンコン、明太子、貝割れ大根を簡単に調理しました。レンコンのサクサク感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
明太子が中々減らなくて、、、野菜の高騰下、貝割れ大根は破格笑笑 1パック15円、、和えてみました。
作り方
- 1
レンコンは拍子切りにし、2分〜ボイルする。貝割れ大根は2,3cm長さに切る。
- 2
ボウルに(1)とひよこ豆を入れる。○調味料で和える。
コツ・ポイント
レンコンの茹で加減はお好みで!大豆やミックスビーンズでも美味しく頂けます。今回はボイルしたてのひよこ豆と一緒に。
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