ハヤシライス
本格的な味がする、簡単おいしいハヤシライスです。
このレシピの生い立ち
レシピ本にのっていたものをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩こしょうをしてフライパンで炒める。
- 2
だいたい牛肉の色が変わったら、赤ワインを入れてひと煮立ちさせて、火をとめる。
- 3
鍋にバターを入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。キノコも入れてキノコもしんなりするまで炒める。
- 4
炒めたら、2️⃣を鍋に入れて、水、コンソメ、デミグラスソースを入れて混ぜ、強火で煮たたせる。
- 5
アクをとる。
- 6
蓋をして、弱火で35分～40分煮る。
- 7
みりん、醤油、ケチャップを投入。さらに５分～10分煮る。
- 8
出来上がり。
コツ・ポイント
キノコは、エリンギ、マッシュルーム、しめじ、舞茸など気分で使っています。今回はマッシュルームとエリンギとしめじを使いました。何種類か混ぜてつくるのがおすすめです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21988291
