オクラは塩茹でする。

野菜は食べやすい大きさにカットする
笹だよりは細切りにする

はちみつ、レモン、オリーブオイルはボウルにすべてあわせて塩胡椒で味をととのえる

野菜と笹だよりは高さを出すように盛り付けし、サーモンはくるくる巻いて盛り付ける

ドレッシングをかけて出来上がり