モッツァレラと海老のトマトクリームパスタ
ギンハル @cook_40441848
簡単にお店の味が作れます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたモッツァレラ入りのトマトクリームパスタが食べたくて再現しました
モッツァレラと海老のトマトクリームパスタ
簡単にお店の味が作れます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたモッツァレラ入りのトマトクリームパスタが食べたくて再現しました
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、
海老は一口サイズに切る
（そのままでも◯）
モッツァレラはキューブ状に細かく切る - 2
にんにくをオリーブオイルで炒め、
香りが立ったら玉ねぎを加えて
しんなりするまで炒めたらエビを加え
塩胡椒で味付けする -
- 3
そこにトマト缶（又は細かくカットしたトマト）とコンソメを加えて一煮立ちさせる
-
- 4
一煮立ちさせたら水を加えて
沸騰させる -
- 5
沸騰したら半分に折ったパスタを加えて蓋をし、記載の ゆで時間＋2分煮込む
（水が少なくなればOK） -
- 6
バター、牛乳を加えて混ぜる
-
- 7
お皿に盛りつけてモッツァレラチーズ、バジルをかけたら完成
-
コツ・ポイント
硬めがお好みの場合は煮込み時間を減らしてください。
モッツァレラチーズは熱で溶けるのでいい感じになります♪
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