腸活♡れんこんのきんぴら

腸活♡れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

腸活♡れんこんのきんぴら

森のパン職人 @cook_40277371

シャキシャキれんこんのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらも好きですが、シャキシャキ食感のれんこんのきんぴらが好きなので作りました。

シャキシャキれんこんのきんぴらです。
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ごぼうのきんぴらも好きですが、シャキシャキ食感のれんこんのきんぴらが好きなので作りました。

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シャキシャキれんこんのきんぴらです。
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ごぼうのきんぴらも好きですが、シャキシャキ食感のれんこんのきんぴらが好きなので作りました。

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材料

レンコン 300g
☆しょうゆ大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆甜菜糖大さじ2
ごま油大さじ1.5
JWT出がらし茶葉 1パック分
バイオプラス 1包
白胡麻大さじ1〜

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作り方

1

レンコンを3mmくらいにスライスして、10分ほど酢水につける。
2

☆の調味料を合わせておく。
3

フライパンにごま油をひき、レンコンを炒め、火が通ったら２とJWT出がらし茶葉を入れて、さらに炒める。
4

全体に味が馴染んだら、白胡麻を入れてさっと炒め、火を止めたらバイオプラスを入れて混ぜて合わせたら完成。

コツ・ポイント

れんこんは酢水にさらす事でシャキシャキ感が増します。

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森のパン職人 @cook_40277371

2021/09/28 05:32に公開

大阪で手相鑑定、マヤ暦鑑定、食品添加物のお話や奇跡のハーブティーを伝える仕事、ファスティングカウンセラーをやっています。食べることが大好きで、料理は簡単で美味しく作れる物が好きです(^^) Instagram(ユーザーネーム: salon.de.cocotte)やってます！

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このレシピのキーワード

きんぴられんこん酒

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