篠原商店の豚ロース（味付）で作るビリヤニ
千葉茨城の食材担当 @cook_40460816
ビリヤニは生肉のスパイス漬込の準備が必要ですが、篠原商店の豚肉ロース焼肉用（味付け）で美味しいビリヤニが短時間でできます
このレシピの生い立ち
デイリーヤマザキ五井駅前店で購入した篠原商店の豚肉ロース焼肉用（味付け）が美味しいのでひと手間加えてビリヤニを作りました。
篠原商店の豚ロース（味付）で作るビリヤニ
ビリヤニは生肉のスパイス漬込の準備が必要ですが、篠原商店の豚肉ロース焼肉用（味付け）で美味しいビリヤニが短時間でできます
このレシピの生い立ち
デイリーヤマザキ五井駅前店で購入した篠原商店の豚肉ロース焼肉用（味付け）が美味しいのでひと手間加えてビリヤニを作りました。
作り方
- 1
篠原商店の豚肉ロース焼肉用を準備
千葉県市原市のデイリーヤマザキ五井駅前店、わくわく広場白金店他で購入できます。 -
- 2
バスマティライス（以下お米）を２合、水につけておきます。
玉ねぎをみじん切りにして炒めたあと、別のお皿に移します。 -
- 3
スパイス投入
ブラックペッパーホール、キッチンハサミで割ったカルダモンホールをフライパンで軽く炒ります。 -
- 4
お米の水を切り、フライパンに入れ油大さじ2杯を回しかける
油がなじんだら水を300ml目安にひたひたになるまで入れる。 - 5
お米を10分ほど加熱し、柔らかくなってきたら、※ビリヤニの素、炒めた玉ねぎ、カットした篠原商店の豚肉、トマトを加えます。
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- 6
カットトマトを追加
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- 7
豚肉に火が通ったらお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
※ビリヤニの素はAHMED BOMBAY BIRYANI MASALAを使いましたが、スーパーにあるガラムマサラでも良いです。味を見ながら追加してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21989549
