おうちカフェ★スイートブール
ふんわりもっちりミルクパンに甘〜いクッキー生地を乗っけて焼きました♪小さいのでおやつにピッタリ！おうちカフェに(^^)★
このレシピの生い立ち
久しぶりに甘〜いパンを焼きました★子供たちが巣立ってからはシンプルな朝食用のパンばかり。旦那っちが何個も食べて太るので<(_ _*)>←もうめっちゃ太ってますけど。
甘くていい匂い〜♪お友達のプレゼントに(*^^*)
おうちカフェ★スイートブール
ふんわりもっちりミルクパンに甘〜いクッキー生地を乗っけて焼きました♪小さいのでおやつにピッタリ！おうちカフェに(^^)★
このレシピの生い立ち
久しぶりに甘〜いパンを焼きました★子供たちが巣立ってからはシンプルな朝食用のパンばかり。旦那っちが何個も食べて太るので<(_ _*)>←もうめっちゃ太ってますけど。
甘くていい匂い〜♪お友達のプレゼントに(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
★は全てホームベーカリーに入れて生地コースで生地を捏ね上げます。
-
- 2
８等分に分けて丸め濡れ布巾を被せて15分休ませます。(ベンチタイム)
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- 3
生地を手の平で潰してガス抜きし表面がつるんっとなるように丸めしっかり摘まんでとじます。形を整え綴じ目を下にして並べる。
-
- 4
オーブンの発酵機能を使い40度で30分、二次発酵させます。
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- 5
☆で上に乗せる生地を作る。バター砂糖をホイッパーで混ぜる→卵メープルオイルを加え混ぜる→薄力粉を加えてヘラで混ぜる。
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- 6
絞り出し袋に入れておきます(なければナイロン袋に入れて先っちょをカットする)
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- 7
二次発酵が済んだ生地に写真のように⑥をぐるぐる絞ります。
-
- 8
190度に温めたオーブンで約14〜15分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
-
- 9
おうちカフェ★出来上がり♪
-
コツ・ポイント
《上に乗せる生地》作り方捕捉★
①バターと砂糖をボールに入れホイッパーでふんわり白っぽくなるまで混ぜます。
②卵を少しづつ加えて分離しないようにしっかり混ぜます。
③薄力粉を加えヘラでサックリ艶が出るまで混ぜます。
搾り出し袋に入れます♪
つくれぽ
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