すき焼きの味なのでご飯の上にかけてすき焼き丼にしても美味しいです。このレシピの生い立ち子供達がすき焼きが好きなので作ってみました。
牛肉、玉ねぎ、糸コン、白菜を一口大にカットする。
醤油、みりん、酒、砂糖を入れカットした野菜を入れお麩を入れます。牛肉は別のお鍋にお湯を沸かしてアク抜きをします。
お肉の色が変われば大丈夫です。最後にお肉を入れて少し炊いたら出来上がりです。
キノコ類など冷蔵庫にある物を入れても美味しいと思います。牛肉は別でアク抜きした方が他の食材につかなくて美味しく食べられます。
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