にんじんホットケーキ

Name: にんじんホットケーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: すりおろしにんじん 40g; 卵 1個; 米粉 大さじ2; 塩 小さじ1/2

にんじんたっぷりの即席ホットケーキ☆
ノンオイル、グルテンフリーのおやつ(^^)
このレシピの生い立ち
家庭菜園のにんじん、お料理に使いきれず手軽なおやつを！

材料

2人分

米粉によって給水率が違うので分量の調整を。
生地はサラサラよりボテっとまとまっている方が焼きやすいです。
薄く焼くとすぐ焼けて簡単です。
このままでも甘くて美味しいですが、お好みではちみつやジャムをかけたり、甘味を入れても◯

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2021/09/25 21:57に公開

北海道

ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

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