何を入れても美味しいので困ると作ります。このレシピの生い立ち挽肉、ほうれん草と人参があると思い付くので。
ほうれん草をさっと茹でて、食べ易いように切り、ごま油と塩、ゆず胡椒をあえる。
人参を細切りにして600wで3分加熱後、ごま油、塩、柚子胡椒をあえる。
挽肉を生姜、砂糖、醤油で味を付けて炒める。
上記を目玉焼きとともに盛り、コチュジャンを乗せる。
冷蔵庫の有り合わせで作りました。
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