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コロッケの卵とじ丼♡
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コロッケの卵とじ丼♡-レシピのメイン写真

コロッケの卵とじ丼♡

しなもれもん♡
しなもれもん♡ @cook_40460447

買ってきたコロッケで簡単にできる丼です♡衣のカリッとしたところと、だし汁にしみてしなっとしたところ、どっちも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
コロッケが大好きで、丼にしました♡

買ってきたコロッケで簡単にできる丼です♡衣のカリッとしたところと、だし汁にしみてしなっとしたところ、どっちも美味しいよ♡
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しなもれもん♡
しなもれもん♡ @cook_40460447

買ってきたコロッケで簡単にできる丼です♡衣のカリッとしたところと、だし汁にしみてしなっとしたところ、どっちも美味しいよ♡
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材料

1人分
  1. 市販のコロッケ １個
  2. 玉ねぎ 1/４個
  3. 卵 1個
  4. ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
  5. ☆水 100cc
  6. ご飯 適量
  7. 刻みねぎ（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    卵はときほぐしておく。

    • コロッケの卵とじ丼♡作り方1写真
  2. 2

    親子丼用の鍋に☆の材料と玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る。

    • コロッケの卵とじ丼♡作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら真ん中にコロッケを入れて、コロッケの周りに溶き卵を流し入れる。

    • コロッケの卵とじ丼♡作り方3写真
  4. 4

    卵が半熟になったら火を止めて、ご飯を盛った丼のうえに乗せる。あれば刻みネギを散らして完成♡

    • コロッケの卵とじ丼♡作り方4写真
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しなもれもん♡
しなもれもん♡ @cook_40460447
2021/09/30 08:46に公開
食べるのが大好き♡食べてる時間が1番幸せ♡死ぬまでに、美味しいものをいっぱい食べるのが目標♡殿堂入りレシピは全部作ってみたいな♡わたしのレシピは、お母さんから受け継いだものが多いです。お母さんは、小学校の給食のおばちゃんをしていたので、給食メニューを家でも作ってくれてました。私も学校の給食がだいすきだったので、今でも給食メニューを作って食べています♡
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