偏食 うす焼き味噌ごはん
みかん色の空 @cook_40296845
以前、ご紹介した『うす焼ゴマごはん』のアレンジ版です。愛知出身なので赤味噌で作ってます。
このレシピの生い立ち
偏食の我が子にごはんで何か出来ないかと考えた時に、五平餅が浮かんで、味噌を入れてカリカリにしてみました。
偏食 うす焼き味噌ごはん
以前、ご紹介した『うす焼ゴマごはん』のアレンジ版です。愛知出身なので赤味噌で作ってます。
このレシピの生い立ち
偏食の我が子にごはんで何か出来ないかと考えた時に、五平餅が浮かんで、味噌を入れてカリカリにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのラップの上に、ごはん・ゴマ・みそを混ぜる。(容器で混ぜなくても、ごはんを押してたたむを繰り返すと混ざります)
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- 2
ラップを半分にたたみ、手のひらで押し広げ、出来るだけ薄く伸ばす。(ラップが破れやすいので注意！)
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- 3
小さめにちぎって、トースターで7~8分焼く。(ちぎると断面がランダムにカリカリが出来てオススメです)
-
- 4
カリカリになれば、完成！
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コツ・ポイント
焼く前に少し冷凍庫で冷すと、ラップから剥がしやすく、ちぎる時も手に付きにくいです。味噌で焦げやすいので、焼き時間は調節して下さい。
味噌、砂糖、酢、すりゴマを混ぜて、作り置きしておけば、これ以外に味噌和えやフライのつけだれとしても使えます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991037
