めばえ保育園 オムレット

めばえ保育園
めばえ保育園 @cook_40304190

ホットケーキミックスの生地で果物と生クリームをはさんだおやつです。
このレシピの生い立ち
オムレットを、簡単で見た目も可愛らしい保育園バージョンにしてみました。

めばえ保育園 オムレット

ホットケーキミックスの生地で果物と生クリームをはさんだおやつです。
このレシピの生い立ち
オムレットを、簡単で見た目も可愛らしい保育園バージョンにしてみました。

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材料

5個分
  1. ホットケーキミックス 50g
  2. 牛乳 40g
  3. 1/2個分
  4. ココアパウダー 小さじ半分
  5. 生クリーム おおよそ小さじ5
  6. キウイフルーツ いちょう切5枚
  7. バナナ 輪切り5枚
  8. みかん缶 5房分

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、ココアパウダー、卵、牛乳を合わせて、よく混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、直径7〜8cm程度に、丸く焼きます。

  3. 3

    みかん缶、キウイ、バナナも同じくらいの大きさに切り、水気を切っておき、生クリームはトロっとする程度に泡立てておきます。

  4. 4

    丸く焼いた生地の半分に生クリームをのせ、みかん缶・キウイ・バナナをのせて、はさみます。

コツ・ポイント

生地を焼いたら、温かいうちに折り曲げておきます。
生地が割れてしまうなら、あらかじめ生地を半分に切っておいて、サンドイッチのようにはさむと綺麗にできますよ♪

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長崎県佐世保市にあるめばえ保育園で、園独自に工夫しているおやつや、給食から離乳食への展開、食物アレルギー食への展開等を載せています。共働きご家庭や赤ちゃんがいるご家庭では、食事だけに時間をかけることが難しいので、そんな時ちょっと給食に興味を持っていただいて、お休みの時にお子さんと一緒に園で食べたものを作ったりできれば、それも大切な親子のコミュニケーションになるかなと思います。管理栄養士 平野
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