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絶品コラボ♪生ハムとイチジクのマリネ
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絶品コラボ♪生ハムとイチジクのマリネ-レシピのメイン写真

絶品コラボ♪生ハムとイチジクのマリネ

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

イチジクの甘さと生ハムの塩分がピッタリコラボした絶品メニューです!
イチジクは整腸作用もあり体にも◎
このレシピの生い立ち
イチジクのの成分ペクチンは整腸作用があり、生で食べると栄養価が失われないので良いです。
ドライイチジクはカルシウム・鉄・カリウムは5倍になりますが、カロリーも6倍になるので食べ過ぎに注意しましょう!

イチジクの甘さと生ハムの塩分がピッタリコラボした絶品メニューです!
イチジクは整腸作用もあり体にも◎
このレシピの生い立ち
イチジクのの成分ペクチンは整腸作用があり、生で食べると栄養価が失われないので良いです。
ドライイチジクはカルシウム・鉄・カリウムは5倍になりますが、カロリーも6倍になるので食べ過ぎに注意しましょう!

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絶品コラボ♪生ハムとイチジクのマリネ

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

イチジクの甘さと生ハムの塩分がピッタリコラボした絶品メニューです!
イチジクは整腸作用もあり体にも◎
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イチジクのの成分ペクチンは整腸作用があり、生で食べると栄養価が失われないので良いです。
ドライイチジクはカルシウム・鉄・カリウムは5倍になりますが、カロリーも6倍になるので食べ過ぎに注意しましょう!

イチジクの甘さと生ハムの塩分がピッタリコラボした絶品メニューです!
イチジクは整腸作用もあり体にも◎
このレシピの生い立ち
イチジクのの成分ペクチンは整腸作用があり、生で食べると栄養価が失われないので良いです。
ドライイチジクはカルシウム・鉄・カリウムは5倍になりますが、カロリーも6倍になるので食べ過ぎに注意しましょう!

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材料

2人分
  • イチジク 3個
  • 生ハムロース 100gくらい
  • フリルレタス 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • 飾り用の野菜(パプリカ、きゅうり、トマト等) 適量
  • 【マリネソース】
  • オリーブオイル 10ml
  • 酢 30ml
  • レモン汁 大1
  • 塩 小1/4
  • 砂糖 小1
  • ピンクペッパー(コショウでもOK) 適量(押しつぶして香りを出す)
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作り方

  1. 1

    材料♪

    • 絶品コラボ♪生ハムとイチジクのマリネ作り方1写真
  2. 2

    イチジクの皮をとって縦6等分にする。
    玉ねぎはスライスして水にさらす。

    • 絶品コラボ♪生ハムとイチジクのマリネ作り方2写真
  3. 3

    イチジクに生ハムを巻いて、レタス・きゅうり・トマトなどで自由に飾り付けをする。

  4. 4

    マリネソースの材料を全部合わせて、シェイカーなどでよくシェイクし、ソースを作ったら完成♬︎

    • 絶品コラボ♪生ハムとイチジクのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

・ピンクペッパーは香りがよく、色もキレイなので使うと良いです。ない時は粗挽きコショウで大丈夫です。

・イチジクの皮はキレイに取ります。甘くないものでもOK。

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栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243
2021/10/04 10:54に公開
みんなで健康寿命を延ばそう!栄養士たっちゃんの料理教室へようこそ♬︎自家製にこだわって、安く・早く・安全に作れるレシピをどんどんアップしていきます。手作りで喜ばれ、自分も元気で一石二鳥!みんなで健康的な食生活を目指しましょう!
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このレシピのキーワード

マリネ トマト レタス キュウリ パプリカ いちじく 玉ねぎ 生ハム ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991610
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