《フードドライヤーで作る》犬用ジャーキー
野菜大好きミーバ☆ @cook_40296829
愛犬のための無添加ジャーキー。
塩分も防腐剤も入ってないから犬も大喜び。トッピングにおやつに大活躍します。
このレシピの生い立ち
我が家にはトイプードルが2匹います。過去の経験から、犬のご飯やおやつはなるべく無添加にしたいと思い、自宅で作るようになりました。FOODドライヤーを購入し、9年間作り続けてます。
《フードドライヤーで作る》犬用ジャーキー
愛犬のための無添加ジャーキー。
塩分も防腐剤も入ってないから犬も大喜び。トッピングにおやつに大活躍します。
このレシピの生い立ち
我が家にはトイプードルが2匹います。過去の経験から、犬のご飯やおやつはなるべく無添加にしたいと思い、自宅で作るようになりました。FOODドライヤーを購入し、9年間作り続けてます。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は皮、すじ、余分な脂身を切り落とします。表面に付いている白色っぽいものも切り取ります。
-
- 2
肉を1ミリくらいの削ぎ切りにします。
-
- 3
切った肉をFOODドライヤーのトレイに並べます。
-
- 4
今回は、牛もも350g、鶏むね550gで6トレイ分です。温度70℃、12時間で乾燥させました。
-
- 5
出来上がりです。
保存瓶などに入れ、乾燥剤を必ず添えて、冷蔵庫保管です。 -
- 6
生のお肉は薄く切るのが大変。一度凍らせてから、半解凍くらいで切ると楽チンです。
- 7
長いようですが、15時間位乾燥させるとジャーキーの味がグンとよくなります。
コツ・ポイント
FOODドライヤーは、肉類対応の(高温加熱できる)ものを使用します。
温度、時間の設定はお使いのドライヤーの説明に従って下さい。
肉は脂の少ないものを選んだほうが乾きやすいです。
砂肝ジャーキーもお薦めです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- さつまいものお菓子☆カリカリ芋けんぴ
- 超簡単！ハンバーグソース
- 王将風シャキシャキ野菜炒め味付けのキモ
- レンジで簡単！悪魔のツナもやしナムル
- 銀だらの煮付け
- Grilled Chicken Soul Salad with Cilantro Lime Rice and Mango Salsa
- Crockpot Chicken 🐔 Marsala
- Family size Taco Pocket
- Berry Blast Smoothie Bowl 𝓥 (𝙿𝚕𝚊𝚗𝚝 𝙱𝚊𝚜𝚎𝚍 𝙼𝚊𝚖𝚊𝚜🌿)
- Easy Crispy Pork Belly Recipe With Nam Jim Jaew • Thai Style | ThaiChef food
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991824
