まんまるりんごクッキー
りんご大学 @cook_40095743
りんごの皮を練りこんだほのかなりんご風味のクッキーで、皮の食感もアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
栄養満点のりんごの皮を捨てるのはもったいない！
皮も美味しくいただきましょう。
動画公開中♪
https://www.ringodaigaku.com/eat/recipe_new/112.html
まんまるりんごクッキー
りんごの皮を練りこんだほのかなりんご風味のクッキーで、皮の食感もアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
栄養満点のりんごの皮を捨てるのはもったいない！
皮も美味しくいただきましょう。
動画公開中♪
https://www.ringodaigaku.com/eat/recipe_new/112.html
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
バターを室温に戻しておく。
薄力粉はふるっておく。 - 2
プレッツェルは1本を6つに分ける。粉糖と食紅を混ぜ合わせておく。
-
- 3
りんごの皮をむき、みじん切りにする。
-
- 4
室温に戻しておいたバターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて更にすり混ぜる。
-
- 5
りんごの皮を加え、更によく混ぜる。
-
- 6
ふるった粉を加え混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら手で軽くこねてひとまとめにする。オーブンを160℃に予熱する。
-
- 7
生地を24等分にし、丸く形をととのえプレッツェルをさしこみ、160℃に熱しておいたオーブンで30～35分焼く。
-
- 8
焼きあがり粗熱がとれたら、食紅入りの粉糖をまぶして完成。
（粉糖を振りかけた後に手で撫でると、きれいな赤い色になります） -
コツ・ポイント
食紅は手に色がつきやすいので、振りかけた粉糖を手で撫でる時には手袋の着用をおすすめします。
りんごの実は、美味しくいただいてくださいね。
つくれぽ
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