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おうち居酒屋★ちくわとオクラの磯辺揚げ
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おうち居酒屋★ちくわとオクラの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★ちくわとオクラの磯辺揚げ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お財布に優しいちくわで★お酒がススム簡単おつまみあと一品(゜∇^d)!!
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今日の芋焼酎のおとも
(^_^)／□☆□＼(^_^)

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材料

2人分
  • ちくわ 4本
  • オクラ 4本
  • ★薄力粉 大さじ3.5
  • ★片栗粉 大さじ0.5
  • ★青のり粉 大さじ1
  • ★水 大さじ4
  • 大根おろし 適量
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩(分量外)を振りまな板の上で転がし板摺し産毛を取ります。水で洗い水気を拭き取りヘタを切り落とします。

    • おうち居酒屋★ちくわとオクラの磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    ちくわの穴に①を詰める。斜めに半分に切ります。

    • おうち居酒屋★ちくわとオクラの磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    ★をボールに合わせて混ぜます。

    • おうち居酒屋★ちくわとオクラの磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    ②を③にくぐらせて絡め中温の油でカラッと揚げます。

    • おうち居酒屋★ちくわとオクラの磯辺揚げ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り大根おろしと麺つゆを添えます。

    • おうち居酒屋★ちくわとオクラの磯辺揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

オクラはちくわの穴に入る小さいものを選んでね！

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/10/04 19:01に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ オクラ 片栗粉 大根おろし 薄力粉 ちくわ

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