オートミールと豆腐でポテトサラダ風サラダ

る~Xoxo @cook_40288558
じゃがいも不使用でも見た目はポテトサラダ風。オートミールと豆腐て作ります。水切り不要で準備簡単。ダイエットにもオススメ。
このレシピの生い立ち
オートミールの消費に。
オートミールと豆腐でポテトサラダ風サラダ
じゃがいも不使用でも見た目はポテトサラダ風。オートミールと豆腐て作ります。水切り不要で準備簡単。ダイエットにもオススメ。
このレシピの生い立ち
オートミールの消費に。
作り方
- 1
木綿豆腐とオートミールを良く混ぜ合わせます。豆腐の水切りはしないで、そのまま使います。
- 2
ラップ無しでレンジ500Wで2分加熱。冷ます間に具材を準備。今回は胡瓜と人参を使用。お好みでハムや卵等を加えてもOK。
- 3
私は面倒なのでピーラーを使用しますが、お好きな方法でどうぞ。
冷めたら野菜と調味料を加え、良く混ぜ合わせます。 - 4
お好みでハーブやスパイス、カレーパウダー・マスタード等を加えてもOKです。
- 5
私はマヨネーズが苦手なので出来るだけ少なく使用していますが、お好みで増量して頂ければと思います。
- 6
良く混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
面倒なので胡瓜はそのまま加えていますが、お手間じゃなければ塩で下処理すると宜しいかと思います。
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