ヘルシーメニュー 豆腐ハンバーグ♪
三田三 @cook_40156139
豆腐と鶏ムネミンチで低カロリーなヘルシーメニューのハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューのお弁当を作るためにレシピ考えました。
ヘルシーメニュー 豆腐ハンバーグ♪
豆腐と鶏ムネミンチで低カロリーなヘルシーメニューのハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューのお弁当を作るためにレシピ考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りしたもめん豆腐と鶏ムネミンチをボウルに入れて混ぜます
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- 2
ひじきの煮物と粉末状の味噌、片栗粉をボウルに加えてさらに混ぜます
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- 3
ミンチの粘りが出て全体的にまとまったら少しだけ焼いて味をみてください。薄い時は塩を足して整えます
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- 4
ハンバーグの形に成形して天板に並べます
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- 5
鍋に水と白醤油など調味料を入れて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけます
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- 6
180度のオーブンで30分加熱して中まで火を通し、仕上げにフライパンで焼き色を両面につけます
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- 7
器に入れてあんをかけて仕上げます
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コツ・ポイント
豆腐を水切りしておくと柔らか過ぎずまとめやすくなります。粉末状の味噌がなければ普通の味噌を使っても構いません。
つくれぽ
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