豚ロース肉のポトフ風*°にんにく風味
Olive♥ @cook_40297132
豚肉がやわらかーくらスープも野菜とお肉とにんにくの味が染み込んでてとってもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
とんかつやトンテキも飽きたのでやってみました*°
豚ロース肉のポトフ風*°にんにく風味
豚肉がやわらかーくらスープも野菜とお肉とにんにくの味が染み込んでてとってもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
とんかつやトンテキも飽きたのでやってみました*°
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はそのままでも良いし、
半分に切っても良いです！
キャベツはくし切り、(芯が付いたままの方が崩れなくて良いです) - 2
にんにくは皮をむいてつぶす。
他の野菜は適当に食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンに少量の油を熱し、
お肉に塩コショウして小麦粉を少しまぶし、両面焼き色がつくまで焼く。 - 4
厚手の鍋に野菜を詰め込み、
塩を小さじ1/2程パラパラかけてから
お肉を乗せ、にんにくも乗せる。 -
- 5
お水を約600ml(野菜の頭が出てるぐらい)加え、蓋をして30分ほど煮込む。
- 6
蓋を開けてコンソメを加え、味見をして塩で調整する。
- 7
器に盛り、ブラックペッパーをふりかけて完成♪
コツ・ポイント
ほぼ塩で味をつけて、もの足りない分ちょっとだけコンソメを入れるのがおすすめです。
にんにく好きな我が家レシピなので、なくても全然おいしいです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21992952
